蓮子肉蓮子，又稱蓮實(shí)、藕實(shí)等；
蓮子富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物堿、黃酮類化合物、維生素C、鉀、銅、錳、鈦、鈣、磷、鐵等人體所需的多種營養(yǎng)成分；
蓮子一般做藥膳使用時(shí)，要去掉蓮子芯 ， 以取蓮子肉為佳；蓮子芯中含有多種生物堿、多種類黃酮，少量有清熱、降壓和強(qiáng)心作用；
【蓮子肉是什么哪里可以買到啊】蓮子中含有的鉀列所有動(dòng)植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳節(jié)律和各種代謝有重要作用；
蓮子肉在各大藥店以及超市食品區(qū)均有售出 。

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