1、用料:紅薯干粉條適量,蔥花適量,醬油適量,豬油渣少許 , 醋適量,鹽少許,花椒油適量,辣椒油適量,雞精少許,綠色蔬菜適量 。
2、干粉條用溫水,泡發(fā);
【酸辣粉臊子怎么做好吃】3、蔥花放入碗里備用;
4、豬油渣放入,醬油,醋,鹽,雞精放入;
5、放入花椒油、辣椒油;
6、用煮鍋燒開一鍋水,放入泡好的粉條;
7、用筷子撥開,粉條微微燒開的時(shí)候放入一些蔬菜;
8、鍋里大開后,用勺子舀一勺水,沖入碗中,做成湯汁;
9、煮至粉條軟即可出鍋 , 出鍋放入碗中,拌好調(diào)料即可 。
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