1、香菇用溫水泡軟,清洗干凈;
2、醬油鴨斬件等用;
【怎么做干鍋燜菜】3、烘干沙鍋,倒入適量油;
4、倒入醬油鴨;
5、加入適量水;
6、倒入香菇,再加適量油;
7、加入適量的鹽和糖;
8、滴幾滴麻油;
9、再用筷子攪攪后蓋上鍋蓋燜燒;
10、中途再用筷子攪攪,再燒至香菇熟透;
11、最后加入香菜;
12、再煮多幾秒離火即可 。
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