【安吉白茶是綠茶嗎】安吉白茶是綠茶，并且是中國的主要茶類之一，安吉白茶是將茶葉經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。其成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調 。
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶 。中國六大茶類之一 。指一種采摘后 ， 不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點 。

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