1、牛油果脂肪高，事實上牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，果肉柔軟，果仁含脂肪油，為非干性油，有溫和的香氣 。富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質(zhì)和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低 ， 是難得的高脂低糖水果 。同時，富含維生素E及胡蘿卜素等 ， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高 。
【牛油果脂肪高嘛】2、牛油果吃法有很多，可以將果肉碾碎，加一點牛奶或是糖拌勻后直接食用；也可以切成小塊 ， 當做一種鮮果拌入沙拉中；或是將它們搗成泥，用來抹面包、拌沙拉；把它們當做海鮮配菜或是用來煮蔬菜濃湯也是不錯的選擇 。

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