1、把肥腸用筷子里外翻一個(gè)個(gè)兒，這樣才能洗干凈腸子 。先用涼水洗凈肚子內(nèi)的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉 。接著拿一個(gè)大盆 ， 把水肚洗干凈，再把花肚洗凈，最后把細(xì)肚也洗干凈 。
【羊雜怎么做】2、把羊頭用夾子夾住 ， 慢慢放入火爐，用火把毛燒焦 。把四只羊蹄也用夾子夾住慢慢放入火爐，把毛燒焦 。用刀把燒焦的毛刮掉 。把羊蹄的殼用刀撬下來 。
3、再把羊頭、羊蹄放進(jìn)火爐里燒一遍，成為黑焦殼，再用開水燙一遍 。然后用鐵絲球把殘毛、黑焦殼刷一遍，露出沒有毛的羊頭、羊蹄兒 。
4、用斧頭把羊下巴切成兩半，用刀割下燒焦的肉 。把羊耳朵割一半，用刀把羊耳朵根部割成兩半 。用涼水把羊內(nèi)臟、羊頭和羊的四肢蹄子泡一遍，泡完后 ， 用開水煮兩個(gè)小時(shí) 。
5、把羊內(nèi)臟、羊頭、羊蹄、土豆、蔥、姜切成小塊煮進(jìn)開水鍋，再加些鹽 。把煮熟的羊雜碎盛入碗中，加上香菜末，羊雜碎就做好了 。

羊雜怎么做的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 2024抖音群友卡怎么獲得
• 燕窩泡開后冷凍的做法
• 廣州石井尾貨批發(fā)市場(chǎng)地鐵怎么坐
• 送女人什么禮物最有紀(jì)念意義 和女生一起做的有意義的事情
• 尋仙手游怎么做裝備
• 本田胎壓燈亮了怎么按復(fù)位
• 聯(lián)想臺(tái)式電腦品牌機(jī)型號(hào)怎么查詢
• 和女生怎么找話題聊天 聊天技巧大揭秘
• 機(jī)床怎么連接電腦
• 香辣番薯葉怎么做