【桑葉的功效】1、安神
新鮮的桑葉葉綠素含量豐富 ， 還有著一股淡淡的清香，用桑葉泡水喝可以起到一定的寧神作用 。
2、降血糖
中醫(yī)認(rèn)為，桑葉是一種很好的中藥材 。桑葉中含有多糖，生物堿，黃酮，多酚等有效成分 ， 其中多糖是桑葉中重要的活性成分來的，可以用來修復(fù)胰島細(xì)胞，有著明顯的降血糖的作用，有做過實(shí)驗(yàn)，桑葉可以提高糖尿病小鼠的耐糖能力 ， 增加肝糖原的含量而降低肝葡萄糖水平 。一百克的桑葉中含有一百毫克的生物堿，這種生物堿是一種糖苷酶的抑制劑，而且桑葉中還含有豐富的氨基酸以及植物醇，含量是綠茶的三到四倍 ， 而這些物質(zhì)都具有減肥 ， 美容 ， 降血糖的作用，所以，對于愛美的人 ， 肥胖的人，糖尿病病人來說，桑葉是一個很好的東西 。
3、去肺熱
桑葉泡水可以去肺熱，如果有咳嗽痰少，鼻咽干燥等肺熱或者燥熱傷肺的癥狀，用桑葉茶可以有效的去肺熱 。
4、清肝明目
桑葉茶可以治療頭暈，桑葉可以緩解肝陽頭暈，目赤昏花的癥狀，這是因?yàn)樯Ｈ~煮水有平抑肝陽，清肝明目的作用 。用桑葉配合菊花等清熱的中草藥來泡水的效果更佳好 。
5、抗炎消腫
桑葉汁對于大多數(shù)革蘭陽性菌和革蘭陰性菌有抑制作用 ， 對于部分酵母菌的生長也同樣有抑制作用，所以桑葉有很好的抗炎消腫的作用，身體有炎癥的話 ， 不妨多喝點(diǎn)桑葉水 ， 有助于身體恢復(fù) 。
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