1、加入面粉或大米：找塊干凈的紗布，包上兩茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在湯里煮一下，鹽分就會(huì)被吸收進(jìn)去；
【怎樣讓放鹽多了的菜變淡】2、加入水煮雞蛋：雞蛋非常吸鹽，用煮熟的雞蛋放在鍋里吸一會(huì)也能讓湯味變淡，尤其是蛋黃的吸鹽效果更好；
3、加入馬鈴薯：馬鈴薯能吸鹽分，且不會(huì)損壞湯的原味，因此若是湯太咸，可以把馬鈴薯去皮切成片，然后一片一片的往鍋里放，放一片等一分鐘，嘗嘗湯味，如不行繼續(xù)放第二片 ， 直到湯的咸度適宜；
4、加入糖：可以放一塊糖進(jìn)去 ， 等一開(kāi)始溶化就可取出，糖也能吸去多余的鹽分；
5、加入醋：加入少量醋也能使咸味變淡 。

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