【黃豆的種類有哪些】黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(種皮為褐色、棕色、赤色等單一顏色的大豆)、飼料豆(一般籽粒較?。?呈扁長橢圓形,兩片子葉上有凹陷圓點,種皮略有光澤或無光澤) 。
大豆通稱黃豆 。豆科大豆屬一年生草本 , 高30至90厘米 。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛 。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2至20厘米;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5至8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形 , 花紫色、淡紫色或白色 , 基部具瓣柄,翼瓣蓖狀 。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2至5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣 。花期6至7月,果期7至9月 。
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