一、配方:
低筋面粉200克、玉米油90克、綿白糖60克、雞蛋60克、泡打粉2克、小蘇打1克、黑芝麻、全蛋液少許。
二、做法:
1、將油與白糖倒在一起并用用手動(dòng)打蛋器 , 攪拌均勻,至糖融化 。
2、加入蛋液,快速攪拌至粘稠有紋路 。
3、篩入低筋面粉、泡打粉和小蘇打,用刮刀拌勻,輕拍成團(tuán),靜置5分鐘 。
4、將面團(tuán),分成9份,團(tuán)圓,按扁 , 碼入烤盤 。
5、將全蛋液刷于桃酥坯表面,再撒上一些黑芝麻 。
【桃酥的配方與制作】6、將桃酥胚入烤箱中層,溫度調(diào)制180度 , 上下火,受烤15分鐘即可 。
桃酥的配方與制作的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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