1、芝士3片、雞蛋4個(gè)、白糖30g、檸檬汁5滴 。
2、雞蛋分離蛋清和蛋黃 。
3、蛋黃打發(fā)至2倍大 。
4、白糖、檸檬汁和蛋清混合，打發(fā) 。
5、倒入蛋黃糊中，攪拌均勻 。
6、模具內(nèi)放上油紙，倒入1/2的蛋糊，放上芝士 。
7、倒入剩下的蛋糊 。
8、放入烤箱中，160度，烤40分鐘 。
【爆漿舒芙蕾怎么做】9、取出，放涼，脫模 。

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