1、切開(kāi)沖洗：不要看著西蘭花表面很干凈就拿著沖洗幾下就完事了，我們要把西蘭花一小朵一小朵的切開(kāi)，用流動(dòng)水沖洗幾遍 。你想想花菜表面緊密，如果不切開(kāi)清水很難沖洗到蔬菜里面，然而里面藏著的臟東西我們根本看不見(jiàn) 。
2、淘米水浸泡：我們知道淘米水洗蔬菜是個(gè)好幫手，因?yàn)樘悦姿哂幸欢ǖ奈阶饔?，西蘭花用淘米水泡幾分鐘就可以把西蘭花里藏匿的蟲(chóng)子、蟲(chóng)卵和臟東西帶出來(lái)，再用清水沖洗干凈就可以了 。因?yàn)樘悦姿蕢A性，還可以中和掉西蘭花上殘留的農(nóng)藥，這樣洗的西蘭花吃起來(lái)才更衛(wèi)生更健康 。
3、鹽水浸泡：其實(shí)鹽水有殺菌的作用 ， 所以用來(lái)洗西蘭花也是極好的 。我們把西蘭花切成小朵，放入加了鹽的清水里浸泡15-20分鐘 ， 再把西蘭花撈出用清水洗 。埋伏在花蕾里的小蟲(chóng)什么的都會(huì)被消滅，這樣基本上就比較干凈了可以放心的用來(lái)煮食 。不過(guò)要記住浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，最多三十分鐘足矣，不然菜里的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被流失掉 。
【西蘭花如何清洗干凈】4、面粉泡洗：不知道從何時(shí)我們開(kāi)始用面粉來(lái)洗葡萄 ， 因?yàn)槊娣塾形阶饔每梢詫⑵咸严吹母蓛?，同樣的原理，我們也可以用面粉?lái)洗西蘭花 。我們把西蘭花切成小塊放在清水里 ， 然后添加一勺面粉 ， 攪拌均勻 ， 然后浸泡幾分鐘，面粉就可以帶走西藍(lán)花上的泥沙和污垢 。最后把西蘭花撈出來(lái)用清水沖洗幾遍就可以了 。

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