1、鯉魚1條，500克 。調(diào)料：料酒10克，醬油20克 ， 白糖30克，植物油500克(實(shí)耗90克)，蔥末2.5克，姜末1克，甜面醬3克，清湯200克 。
2、將鯉魚去鱗，去內(nèi)臟，挖兩鰓，洗凈，在魚身上每隔2.3厘米就斜劃一刀，深約1.3厘米 。
【紅燒大鯉魚做法竅門】3、鍋置旺火上，倒入植物油，燒熱，下入鯉魚，炸至金黃色時(shí)，撈出，控去油 。鍋內(nèi)留少許度油，上火 ， 燒熱，煸蔥、姜末 ， 放入白糖 ， 略炒 ， 再加入甜面醬，炒至無(wú)水時(shí)，加入料酒、醬油、清湯，完成 。
紅燒大鯉魚做法竅門的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
- 82年大海水命硬 財(cái)運(yùn)往往比較好
- 號(hào)稱美洲大陸橋梁的地方是哪
- 清代書法家有哪些
- 珍珠貝吃什么食物
- 古代人生四大喜事是哪四件 人生贏家
- 十大貴命命格真正的上等八字 玄武當(dāng)權(quán)格如何
- 爐中火和大林木命干事業(yè)能成嗎 發(fā)展順利互為貴人
- 北極現(xiàn)史上最大臭氧空洞 臭氧空洞的形成原因
- 3大生肖女最旺兒子命 肖雞女與時(shí)俱進(jìn)
- 大林木命事業(yè)禁忌 忌與相克之人共事