【炒菜時(shí)沒有淀粉了怎么辦】炒菜時(shí)沒有淀粉的解決方法：
可以用水淀粉代替 。
制作方法：
1、取土豆兩個(gè) ， 去皮洗干凈切成絲或片 。
2、把土豆絲或土豆片放清水里浸泡一會(huì)，然后撈出土豆絲或土豆片 。
3、把浸泡過的水靜放在那里十分鐘 ， 然后倒掉上面的清湯 。
4、剩下的就是水淀粉，用來代替淀粉做菜即可 。

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