正常的海帶是深褐色，經(jīng)鹽制或曬干后，具有自然墨綠色或深綠色 ， 顏色過于鮮艷的海帶，消費(fèi)者購買時要慎重海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品 。
【請問海帶有幾種顏色】除含碘高外 ， 海帶還含甘露醇，它呈白色粉末狀附在海帶表面 。海帶以加工后整潔干凈無霉變、且手感不粘者為佳 ， 若洗海帶后水有異色，應(yīng)停止食用 。

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