1、一般是乳白色或者淡黃色 。純正的葛根粉外觀潔白，質地細膩，所以在用溫水沖泡葛根粉時，葛根粉是呈現(xiàn)乳白色糊狀；在用90度以上的熱水或將葛根粉加熱時 ， 葛根粉呈現(xiàn)出來的就是淡黃色半透明狀 。
【葛根粉沖出來是什么顏色】2、如果葛根粉沖出來之后是紅色的，那就要看是否在沖泡是加入了紅糖、枸杞等顏色偏紅的食物，如果沒有添加，可能是購買的葛根粉中有其他添加劑成分，造成沖泡的葛根粉變紅 。

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