1、劉皇叔婆子雞，劉皇叔婆子雞是湖北荊門的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，相傳起源于三國時(shí)期 。其制作工藝十分精細(xì)，選用雞為主要原料，在經(jīng)過整形，漂洗干凈 ， 腌制，風(fēng)干等多道制作工藝制作而成，所制作出來的婆子雞風(fēng)味獨(dú)特，醇香軟嫩 ， 不油不膩，回味悠長 。
2、蟠龍菜，蟠龍菜是湖北荊門的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于明朝武宗年間 ， 得名于嘉靖登基之時(shí) ， 其制作工藝十分精細(xì)，選用豬肉，魚肉 ， 雞蛋為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的蟠龍菜色澤鮮艷、肥而不膩、肉滑油潤，香味綿長 。
【荊門特產(chǎn)有哪些】3、長湖魚糕，長湖魚糕是湖北荊門的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳聞起源于楚國，是楚國的宮廷菜，魚糕的制作工藝十分精細(xì)，選用長湖白魚為主料，摻合淀粉、蛋清、生姜等佐料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來的魚糕雪白晶瑩、芳香撲鼻 ， 嫩滑不膩 。

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