【新鮮小竹筍怎么炒好吃】1、竹筍兩根、瘦肉適量、小青椒適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量、醬油適量、蔥適量、姜適量 。
2、首先,將竹筍泡進(jìn)熱水里 。2~3分鐘 。
3、去皮 。把竹筍表面的皮剝?nèi)?。
4、把竹筍切成條狀 。還有瘦肉也切成條狀,包括其他輔料 。
5、把切好的竹筍放到熱水里煮3~4分鐘 。去味 。之后撈出來(lái)把水控去 。
6、先把瘦肉炒出來(lái),然后把肉撈出來(lái) 。然后炒竹筍 , 記得放醬油 。再把輔料放進(jìn)去翻炒均勻即可 。
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