做出薄薄的雞蛋餅方法如下：
1、拌面粉的時候要朝一個方向攪，面要稍微稀點，不需要加任何別的粉 ， 只需要加鹽和蔥花 。
2、起油鍋不要太燙，接著下調(diào)好的面粉 ， 攤越薄越好 。
【怎樣能做出薄薄的雞蛋餅】3、2分鐘后打一個雞蛋在餅上面，見蛋略微熟后 ， 可將餅翻一下身 ， 再2分鐘左右即可 。

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