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韭菜可以打湯嗎

生活百科韭菜

韭菜可以打韭菜雞蛋湯，是一道家常湯食，其操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
做韭菜雞蛋湯的材料：韭菜，雞蛋 ， 絲瓜，油，鹽，蠔油，芝麻油 ， 海蝦皮等 。
步驟如下：
1、先把絲瓜去皮和頭尾；
2、把絲瓜切長(zhǎng)條；
3、韭菜洗凈切長(zhǎng)段；
4、把蛋加一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽打散；
5、把蛋煎到底部稍結(jié)塊就可以了；
6、鍋中加入適量的水，放入絲瓜 ， 倒適量的植物油；
7、接著把海蝦皮洗凈加入鍋內(nèi)燒開；
8、水開后加入雞蛋；
9、加入韭菜；
10、倒入少量的蠔油提味；
【韭菜可以打湯嗎】11、最后加入適量鹽，滴入一些芝麻油增香 。

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