野香椿不能食用 。
野香椿與香椿不同,野香椿一般是在野外生長的臭椿,而且臭椿中含有一定的毒性,所以一般可以入藥,不可食用,并常作為觀賞樹和行道樹使用 。
野香椿和香椿的區(qū)別:
1、葉數(shù)不同 。臭椿為奇數(shù)羽狀復(fù)葉 , 香椿一般為偶數(shù)(稀為奇數(shù))羽狀復(fù)葉 。
2、葉子味道不同 。臭椿葉子有異臭,香椿葉子有較濃的香味 。
3、樹干不同 。臭椿樹干表面較光滑,不裂,香椿樹干則常呈條塊狀剝落 。
4、果實不同 。臭椿果實為翅果,香椿果實為蒴果 。
【野香椿可以吃嗎】5、維管束不同 。觀察葉痕,臭椿維管束為9個,香椿為5個 。
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