小巴魚湯的原料及制作步驟如下：
原料：
小巴魚4條、蔥10克、姜5克、姬菇20克、豆腐40克、蘿卜30克、小菜秧30克、牛奶適量 。
制作步驟：
【小巴魚湯的做法】1、開火，放入葷油，將蔥姜放入后煸炒5分鐘；
2、將小巴魚放入鍋內(nèi)，煎炒10分鐘后，加高湯，燒開；
3、放入姬菇、豆腐、蘿卜絲，繼續(xù)燒；
4、燒開后，加牛奶關小火，燉15分鐘；
5、開大火，放小菜秧、鹽、胡椒，3分鐘后即可出鍋 。

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