1、黑蔥油又可拌面，又可拌飯 。秋天的蔥葉最補鈣，我們可以將蔥葉制成黑蔥油，早晚做點蔥油面，又方便還補鈣！
【黑蔥油的做法及配方】2、先看看大蔥葉為了方便老人和小孩食用，用攪碎機將蔥葉子絞碎將蔥葉子的水分，擠干鍋中放入寬油，倒入蔥葉子碎 ， 中火炸制，大約20分鐘，蔥葉子開始變色蔥葉子，碎變色關火倒入海米炒勻即可 。大蔥適量海米適量 。
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