1、工具/原料：小蝦米、雞蛋、面粉、生粉、五香粉、味精、鹽 。
2、小蝦米洗凈、控干水份、放鹽腌制十分鐘、再?zèng)_洗幾遍、這樣洗的更干凈 。
3、把洗好的小蝦米倒入碗內(nèi)再加五香粉、料酒、味精、雞蛋攪拌均勻 。
【炸小蝦米的正確方法】4、把經(jīng)過腌制的小蝦米靜置一會(huì)、放面粉、生粉 。
5、最后在放少許泡打粉攪拌均勻、成糊狀 。
6、炒鍋放油燒7-8成熱時(shí)倒入蝦米糊用筷子打散炸制金黃色時(shí)就可以了 。

炸小蝦米的正確方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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