【怎么炒煎蛋好吃】1、雞蛋打入碗中后加點(diǎn)鹽 。
2、用筷子朝一個(gè)方向用力打散 ， 讓蛋清和蛋黃充分融合 。
3、在蛋液里加入兩勺水，韭菜切碎后加入蛋液里攪拌一下 。
4、熱鍋冷油，油溫7成熱時(shí)倒入蛋液，劃散蛋液翻炒或者讓蛋液先稍微定性后再翻炒 。
5、加入幾滴料酒再翻炒幾下就可以出鍋了 。

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