【吉利丁片太腥了怎么辦】吉利丁片太腥可以用檸檬汁或者香草精滴幾滴，這樣就可以去味了 。
吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名Gelatine譯音而來 。它是從動(dòng)物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質(zhì) ， 主要成分為蛋白質(zhì) 。
片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經(jīng)脫色去腥精制的吉利丁片顏色較透明，價(jià)格較高 。吉利丁片須存放于干燥處，否則受潮會(huì)粘結(jié) 。

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