動(dòng)物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護(hù)眼睛、維持正常視覺(jué)的“靈丹妙藥” 。缺少了它們，眼睛就會(huì)暗淡無(wú)光 ， 視力下降 。因?yàn)榫S生素A和胡蘿卜、素直接參與視網(wǎng)膜上吸收光線的化學(xué)物質(zhì) ， 視紫紅質(zhì)的形成 。
如果人體中維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況較好，則視紫紅質(zhì)的合成就多，在暗光下恢復(fù)視覺(jué)的時(shí)間就較短 。反之，維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況差，血液中維生素A含量不足，則可導(dǎo)致視紫紅質(zhì)合成障礙 ， 就會(huì)出現(xiàn)人到夜晚即模模糊糊看不清東西的夜盲現(xiàn)象 。而一經(jīng)補(bǔ)充維生素A或胡蘿素這種毛病就會(huì)解除 。此外，維生素A和胡蘿素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營(yíng)養(yǎng)素 。一旦維生素A缺乏，就會(huì)出現(xiàn)干眼病和角膜軟化癥 。這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無(wú)光、失水少神的感覺(jué) 。食物中的維生素B2，亦是保護(hù)眼睛的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。一旦缺少了它 ， 也會(huì)出現(xiàn)眼睛伯光、干燥、乏神、迎風(fēng)流淚和視力下降等現(xiàn)象 ， 給人一種眼睛疲憊不堪、沒(méi)有精神的感覺(jué) 。
【眼睛感光能力短時(shí)下降是為什么】多吃帶有維生素A的食物，時(shí)間長(zhǎng)了，就不會(huì)有這種感覺(jué)了 。

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