1、排骨切成小塊 , 加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋,攪勻 , 腌20分鐘 。
2、起油鍋(油可以稍微多放一點(diǎn)) , 油八分熱時(shí)放入腌制好的排骨,煎至排骨變成棕色 , 盛出,油留到鍋里 。
3、油鍋稍微加熱一下,加入小半碗清水和1湯匙香醋(如果有肉湯更好) , 煮沸 , 再加入白糖、紅糖,小火煮至變成粘稠狀,煮的時(shí)候不斷用筷子攪拌 , 防止糖粘鍋 。
【糖醋排骨的制作方法】4、換中火,倒入排骨,讓排骨均勻地沾上糖醋汁 。同時(shí)不斷攪拌 。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽,翻炒 , 最后調(diào)入雞精,撒上芝麻,出鍋就可以了 。
糖醋排骨的制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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