做法：
1、 冬瓜切片，海帶泡發(fā)后切絲，粉條泡一會兒備用；
【怎樣熬冬瓜菜】2、 鍋中放油，先炒肉，放入老抽 ， 醬油調(diào)色；
3、 放入冬瓜繼續(xù)翻炒，放少許鹽使冬瓜水分出來；
4、 接著放入海帶，豆腐（我用的是凍豆腐） ， 粉條，翻炒均勻；
5、 加入水，沒過食材 ， 大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉30分鐘左右；
6、 燉好后，另起一鍋，放入油，聰熗鍋，然后放入西紅柿，讓西紅柿出湯 ， 程糊狀 ， 倒入冬瓜菜中 ， 加入鹽調(diào)一下湯的味道即可 。

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