重金屬離子主要是對蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒害作用，使蛋白質(zhì)變性，喝新鮮的牛奶，可以使重金屬離子減輕對人體蛋白質(zhì)的毒害 。
喝牛奶的作用:
1、含有超多的鈣，對于孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量；對于兒童來說可以增進骨骼發(fā)育成長;
2、喝牛奶對于高血壓患者益處重大，因為牛奶中含有鉀，有效保持血壓的穩(wěn)定;
3、牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力 ， 對于兒童來說更有益;
【為什么誤食重金屬鹽喝鮮牛奶解毒】4、有助于睡眠和緩解身體疲勞 。

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