牙齒對食物的加工是分工合作的 。按照其分工的不同，一般分為如下三組：
1、 切牙組：切牙使用切緣在咀嚼肌的協(xié)同作用下，將食物切成塊 。中切牙有4顆，與中切牙相鄰的是側切牙，也有4顆 。中切牙和側切牙組成為切牙組 。
2、 尖牙組：尖牙能撕碎食物，是因為它粗大而根長，它深深埋在頜骨里，能夠承受較大的力量 。尖牙俗稱虎牙 。尖牙有4顆，組成尖牙組 。
【簡述切牙的共同特點】3、磨牙組：經(jīng)切牙咬下來的食物或尖牙撕下來的食物，由舌頭運送至大磨牙進行研磨 。磨牙的合面由許多條溝和嵴組成 ， 就好像石磨一樣，有利于磨碎食物 ， 便于胃腸道消化吸收 。前磨牙和后磨牙都具有磨碎食物的功能 ， 所以把前磨牙和后磨牙統(tǒng)稱為磨牙組 。其中前磨牙8顆，后磨牙8顆或12顆 。

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