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研究表明，嬰兒添加輔食后，腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)大大增加，其中輔食受到微生物污染是導(dǎo)致嬰兒腹瀉的重要原因 。因此，爸爸媽媽在制作輔食時(shí)，要特別注意輔食的安全衛(wèi)生 。
【怎么注意寶寶輔食的衛(wèi)生】保證輔食的安全衛(wèi)生
1、將食物煮熟 。這是保證食物最基本的做法，經(jīng)過高溫烹調(diào)，絕大多數(shù)病原微生物均殺滅 。
2、盡快食用 。煮熟后的食物也有再次被污染的可能，因此準(zhǔn)備好的食物應(yīng)讓寶寶盡快食用完，無法吃完的輔食不宜再次喂給寶寶吃 。
3、生吃的水果和蔬菜必須用潔凈的水徹底洗干凈 。
準(zhǔn)備輔食時(shí)的注意事項(xiàng)
1、準(zhǔn)備輔食所用的砧板、鍋鏟、碗勺等炊具應(yīng)清潔干凈 。
2、切熟食和生食的砧板要分開 。
3、選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，應(yīng)盡可能新鮮，并仔細(xì)擇選和清洗 。
4、避免油炸、燒烤等烹飪方法，減少營養(yǎng)流失 。
5、單獨(dú)制作，或在家庭烹飪食物投放調(diào)味品之前，選出部分適合嬰幼兒的食物 。
6、奶瓶比杯子更易受污染，讓寶寶盡早嘗試用杯子喝奶或睡 。
7、洗手對減少食源性感染很重要，制作輔食前要洗凈雙手，也要養(yǎng)成寶寶飯前洗手的好習(xí)慣 。
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