1、材料：鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量
2、首先熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖 。
【怎么炒蜆子】3、放入蜆子大火迅速翻炒 。
4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了 。

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