1、每天吃1～2個雞蛋是合適的,保證每天攝入身體所需要的蛋白質(zhì) 。
2、營養(yǎng)作用：記憶 。蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有很大作用 。雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，具有改善認知功能的作用 。
3、降低血糖 。雞蛋中的多種營養(yǎng)素能改善人體代謝糖的能力 ， 降低糖尿病等慢性疾病的發(fā)病風險 。2015年，《美國臨床營養(yǎng)學雜志》刊登的一項東芬蘭大學的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4個雞蛋，患2型糖尿病的風險降低38% 。
【雞蛋一次吃兩個多嗎】4、控制體重 。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠增加餐后飽腹感，延緩胃的排空速度 ， 有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用 。
5、提高免疫力 。蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，消化吸收率也比較高 。雞蛋還含有多種維生素，對提高人體免疫力有一定作用 。

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