【蒸饅頭時(shí)間和大小有關(guān)系嗎】蒸饅頭時(shí)間和大小沒有關(guān)系 ， 饅頭的大小和發(fā)面的程度有關(guān)系，面發(fā)的好，饅頭就會(huì)越大，面發(fā)的不好，饅頭就會(huì)變小 。
饅頭 ， 又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言，安徽北部有此稱乎，饃字是后造字，有人認(rèn)為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音 。關(guān)中、中原等地稱之為饃)，中國漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起 。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子 。通常人們選擇饅頭來作為主食 。
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