1、食鹽水浸泡法 。將無機(jī)械損傷的成熟蘋果選出來 , 在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然后撈出來晾干,再用柔軟的白紙包好 , 在陰涼干燥處保存 。
【蘋果怎么保存】2、水缸貯存法 。先將水缸洗凈晾干,放在陰涼處,并在缸底放一個(gè)盛滿干凈水的罐頭瓶 , 勿蓋瓶蓋 。早晨低溫時(shí),將包好的蘋果層層裝入缸內(nèi) , 裝滿后用一張塑料膜封閉缸口 。
3、木箱貯存法 。在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中 , 乘早晨低溫時(shí) , 將裝滿蘋果的口袋兩袋對(duì)口擠放在箱子里,一層一層地將箱子裝滿,上面先蓋幾層紙,然后封蓋,放在陰涼處 。
4、冷藏法 。將包好的新鮮蘋果放入冰箱冷柜冷藏,可以大大降低蘋果的呼吸作用,保存時(shí)間更久 。
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