【威海海鮮麻辣汁做法】一，材料：姜80公克，蔥2根，蒜仁50公克，水20毫升，花椒30公克，細紅椒粉1大匙，醬油1大匙，鹽1茶匙，糖2大匙 。
二 ， 做法：
1、將姜、蔥、蒜仁加水一起用果汁機打成汁后，倒出過濾去渣；
2、起一鍋，將花椒粒用干鍋以小火炒2分鐘，再用果汁機打成粉；
3、將作法1與作法2的材料加入所有調(diào)味料拌勻即可 。

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