1、姜原產(chǎn)于熱帶多雨的森林地區(qū)，要求陰濕而溫暖的環(huán)境，生育期間的適宜溫度為22到28度，不耐寒，地上部遇霜凍枯死；
【姜生長的地方是哪里怎樣養(yǎng)殖呢】2、地下部也不能忍耐0度的低溫 。也不耐熱，如溫度過高，陽光直射，生長受阻，故在栽培上夏季應(yīng)遮陰；
3、對(duì)土壤濕度的要求嚴(yán)格，抗旱力不強(qiáng)，如長期干旱則莖葉枯萎 ， 姜塊不能膨大，但若雨水過多，田間排水不良，會(huì)引起徒長和姜塊腐爛；
4、姜對(duì)氮磷鉀肥的要求以鉀需要最多，氮次之，磷最少，所需養(yǎng)分除由基肥供應(yīng)外，還需要追肥 ， 苗期以追施氮肥為主，姜塊迅速膨大期要補(bǔ)施有機(jī)肥或含氮、磷、鉀三要素的復(fù)合肥；
5、在腐殖質(zhì)多的壤土或粘壤土栽培，產(chǎn)量較高 ， 適于收嫩姜供菜用 ， 若栽培在腐殖質(zhì)少的沙壤土，產(chǎn)量則較低，但辛辣味較濃；
6、姜適宜生長在低溫的沙土地，四月份取母姜種下，五月就會(huì)長出像嫩蘆葦?shù)拿鐏?nbsp;， 但葉子有辛辣味，是成對(duì)長的，秋分前后就會(huì)長出像排列的手指那樣的新芽來 ， 這就是最宜食用的子姜 。

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