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大蒜保存方法

1、懸掛法保存
【大蒜保存方法】新鮮大蒜收取以后可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存,不過(guò)在儲(chǔ)存以前應(yīng)該進(jìn)行必要的挑選,要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉,然后再把它們放在地上晾曬,等莖部變軟以后,可以把它編在一起,然后懸掛在陰涼通風(fēng)的地方 , 就能保存很長(zhǎng)時(shí)間 。
2、化學(xué)貯藏
在大蒜收獲前7天內(nèi),用0.1%-0.15%濃度的青鮮素水溶液噴灑 。藥液一定要噴均勻,葉片上下須布滿霧珠 。留種大蒜不能?chē)姙⑶圊r素 。
3、掛藏法
大蒜收獲時(shí),對(duì)準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格挑選,去除那些過(guò)小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 。然后攤在地上晾曬 , 至莖葉變軟發(fā)黃,大蒜的外皮已干 。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮 , 掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下,使其風(fēng)干貯存 。

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