雞肉炒鮮菇比較好吃，做法如下：
1、材料：鮮菇、雞肉、蒜頭、蔥；
【雞肉和什么炒好吃】2、雞腿肉洗凈切片，加鹽、味精、一匙蠔油、芝麻油腌10分鐘；
3、鮮菇洗凈 ， 蔥和芹菜洗凈，切段備用；
4、炒鍋里倒入少量油，取二瓣蒜頭拍散放進去爆香 ， 把腌好了的雞腿肉倒進去翻炒，熟后盛出；
5、炒鍋里再倒入適量的油，把鮮菇倒進去炒，熟了時把雞腿肉倒進去 ， 加蔥段和芹菜，加鹽、味精調(diào)味，翻炒均勻盛出即可 。

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