【金針菇的吃法與做法】1、金針菇燉豆腐：金針菇焯好，蔥花切好 ， 豆腐切成細(xì)條 。
2、先在鍋里放兩湯匙油，油熱后凡入蔥花，炒出香味，放入金針菇翻炒，均勻炒熟放入豆腐條，翻炒均勻 ， 添水一碗，同時(shí)加醋半湯匙，醬油幾滴 ， 蓋鍋 。水開加鹽等大約一分鐘，出鍋即可 。

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