1、材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量 。
【冬瓜排骨湯教程竅門】2、做法：冬瓜去皮 ， 洗凈，切塊 。豬排骨洗凈，剁塊 。蔥洗凈，切段 。生姜洗凈，切片 。花椒研細(xì) 。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品 。煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽 ， 味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油 。

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