1、茭白具有清熱解毒的功效 。茭白性是涼的，味是甘的，中醫(yī)認(rèn)為 ， 皎白可以清熱解毒，除煩渴，通便寬腸 。茭白中的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體的消化吸收 。皎白還有解酒醒酒的功能，因?yàn)檐字械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有豐富的解酒作用的維生素，它可以解除酒醉 。對(duì)于治療酒醉不醒、酒精中毒有很好的療效 。
2、另外，茭白還有利濕退黃的功能 。因?yàn)轲ò资歉屎?，它能利尿，可以治療由于水腫引起來(lái)的四肢浮腫或者是小便不利的這些癥狀 。
【茭白的功效與作用】3、茭白還有滋養(yǎng)皮膚的功能，因?yàn)轲ò字泻幸环N豆醇，這種豆醇能夠清除體內(nèi)的活性物 ， 抑制酪胺酸的形成，從而阻止黑色素的形成，達(dá)到美白的效果 。

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