把糖和醋倒入鍋中，加適量水熬煮 ， 滾開(kāi)后再熬2分鐘放涼備用 。
燒一鍋淡鹽開(kāi)水，放涼后放剝好的帶皮的蒜瓣，泡上半天到一天 。
【醋泡大蒜如何做】泡好后放在陰涼通風(fēng)處 ， 后將蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在陰涼處一個(gè)月 。

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