1、蘿卜 。老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃蘿卜呢？而蘿卜雖然一年四季都可以種植，但是對于農(nóng)民朋友來說，采用傳統(tǒng)栽培方式在秋季栽種的蘿卜是最好吃的，特別是霜打以后 。而從八月份下旬開始，就可以栽種蘿卜了，一直可以持續(xù)到十月份的中旬 。
2、白菜 。老農(nóng)民都知道，在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的說法，而既然種了蘿卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的時(shí)候，吃經(jīng)過霜打的白菜會(huì)更甜更脆 。大白菜的話，一般在立秋后就可以播種了的 。但是需要注意要做好防曬工作，尤其是在出苗了以后記得勤澆水，同時(shí)還要避免暴雨傷苗 。
【立秋之后都適合種什么菜】3、油菜 。喜歡吃青菜的話 ， 可以種一些小油菜的 ， 這種蔬菜屬于速生葉菜 ， 其生長周期不長，一般從播種到采收差不多只要四十天 。如果沒有多余的空地的話，也是可以把它套種在一些高稈作物地 。建議在八月的中下旬播種最佳，這樣在九月底差不多就可以收獲了，而這個(gè)時(shí)候正是綠葉菜比較少的季節(jié) 。

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