1、準(zhǔn)備蝦200克、小蔥2根、生姜3片、料酒1湯匙、食鹽1茶匙 。
2、確切分量是202g潮蝦，和小蔥、生姜都沖洗一下 。
3、小蔥和生姜切細(xì)備用，鍋內(nèi)倒入一飯碗開水煮著 。
【白蝦的做法】4、下生姜末、加一茶匙食鹽、倒入潮蝦、加一勺料酒等蝦兒全變色即可關(guān)火 。
5、盛入盤中撒入蔥花即可 。

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