靈芝蹄筋湯,需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內(nèi)，扎口;牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉 。其功能為健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥 。
靈芝煲烏龜,烏龜1只，靈芝30克，紅棗10枚 ， 紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸 ， 撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯 ， 調(diào)料調(diào)味 ， 滋補(bǔ)健身，湯味鮮美，養(yǎng)血安神 ， 適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤 。
靈芝燉雞.雞1只(約2000克)，靈芝30克，生姜蔥各15克，精鹽5克，料酒25克 ， 胡椒粉 ， 洗凈入沸水中氽透去血水 。撈出雞脯朝上放入蒸缽內(nèi)，加入靈 芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽 ， 揭去棉紙加入味精即成 。功能為溫補(bǔ)脾胃，適于脾 胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥 。
靈芝薄荷飲.薄荷、谷芽各5克 ， 靈芝2克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替) ， 水250毫升 。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成 。味清香飴人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品 ， 適于夏季煩熱、氣虛煩勞等癥 。
靈芝燉乳鴿.乳鴿1只 ， 靈芝3克 ， 調(diào)料適量 。乳鴿去內(nèi)臟、洗凈放入盅內(nèi) ， 加水適量 。靈芝洗凈切片，放入盅內(nèi)，加紹酒、生蔥、姜片、食鹽、味精，隔水燉熟 。功能為補(bǔ)氣益中，適于中氣虛弱、表虛自汗、體倦乏力、白細(xì)胞減少等癥 。
【冬季進(jìn)補(bǔ)】靈芝酒.靈芝100克，好白灑或是好米酒1000克，靈芝洗凈切塊 ， 浸于酒內(nèi)封蓋7日，早晚各一次每次1-2小杯 。功能為強(qiáng)壯身體、補(bǔ)益內(nèi)臟、延緩衰老，特別適于神經(jīng)衰弱、失眠健忘 。

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