菌子和豆腐可做成菌子燒豆腐 。
【菌子豆腐能一起煮么】菌子又名蘑菇 , 通常大家把人工種植的叫蘑菇,野生的叫菌子 。菌子是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成,菌絲體是營養(yǎng)器官,子實(shí)體是繁殖器官,由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲 。菌絲為多細(xì)胞有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細(xì)長,綿毛狀 , 逐漸成絲狀 。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體 。菌絲體腐生后,濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色 。菌子的子實(shí)體在成熟時很象一把撐開的小傘 。
豆腐是最常見的豆制品,又稱水豆腐 。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明 。主要的生產(chǎn)過程一是制漿,即將大豆制成豆?jié){ , 二是凝固成形 , 即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐 。
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