維生素是一系列有機(jī)化合物的統(tǒng)稱 。它們是生物體所需要的微量營(yíng)養(yǎng)成分，而一般又無(wú)法由生物體自己生產(chǎn)，需要通過(guò)飲食等手段獲得 。維生素不能像糖類、蛋白質(zhì)及脂肪那樣可以產(chǎn)生能量 ， 組成細(xì)胞 ， 但是它們對(duì)生物體的新陳代謝起調(diào)節(jié)作用 。
原則：缺乏維生素會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題；適量攝取維生素可以保持身體強(qiáng)壯健康；過(guò)量攝取維生素卻會(huì)導(dǎo)致中毒 。
功效：
【維E吃了對(duì)身體有什么好處】1、維生素E可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面 。
2、維生素E在臨床上常用維生素E治療先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn) 。
3、維生素E可有效對(duì)抗自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成 。

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