1、原料：大米：適量、豆角：適量、臘肉：適量、香菇:適量、蔥:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許 。
2、大米淘洗干凈 ， 放入電飯鍋中，加1.2倍的水 。
3、臘肉切薄片 。
4、豆角掰成小段 。
5、香菇泡發(fā)，切絲備用 。
6、蔥姜蒜切碎 。
7、熱油中下入臘肉片煸炒出香味后盛出 。
8、底油中下入蔥姜蒜末爆香 。
9、下入豆角和香菇翻炒 。
10、再下入炒好的臘肉片翻炒 。
11、倒入老抽和鹽炒勻，關火 。
【臘肉豆角燜飯】12、將炒好的菜倒入電飯煲中 ， 按下煮飯鍵，煲熟即可 。

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